Whatsapp İhbar Hattı
+90538 548 17 83
BIST-100
00.0000
Altın
00.0000
Euro
00.0000
Dolar
00.0000
ANASAYFA
Ey yükselen yeni nesil! Gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk, onu sonsuza kadar yaşatacak olan sizlersiniz...
HABER ARAMA
Arnavut ciğeri nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Ciğer denince akla ilk gelen lezzet Arnavut ciğeridir. Yanında küp küp doğranıp kızartılmış patatesleri ve kırmızı soğan piyazıyla tam bir lezzet abidesi olan Arnavut ciğeri, evde de kolayca yapılabilir.

01 Aralyk 2020, 22:21
Arnavut ciğeri nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Yapımı için malzemeler
600 gram ciğer
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 adet patates
2 su bardağı sıvı yağ
Soğan piyazı için:

1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
Yarım demet maydanoz

Arnavut ciğeri nasıl yapılır?

Kuzu ciğerinin zarını ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.

Ciğerleri süzgece alıp bol suyla yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Unu derin bir kaseye alıp tuzu ve karbonatı içine ekleyin.

Ciğerleri una koyup harmanlayın.

 

Sıvı yağı tavada ısıtıp fazla ununu silkelediğiniz ciğerleri yağa alın.

Pişmeye başladıkları noktada kırmızı biberi de ekleyip pişirmeye devam edin.

Patatesleri küp küp doğrayıp başka bir tavada sıvı yağ kızdırın ve patatesleri yağda kızartın.

Ciğerleri ve patatesleri yağını süzdürüp servis tabağına yerleştirin.

Piyaz için soğanı doğrayıp üzerine tuzu serpin ve ovalayın.

Sumağı ve ince doğranmış maydanozu da soğanlara ekleyin.

Hazırladığınız ciğer, patates ve soğan piyazını birlikte servis edin. Afiyet olsun…

Bu haber 80 defa okunmu?tur.

Haber Yorumlar?
UYARI: K?f?r, hakaret, rencide edici c?mleler veya imalar, inan?lara sald?r? i?eren, imla kurallar? ile yaz?lmam??, T?rk?e karakter kullan?lmayan ve b?y?k harflerle yaz?lm?? yorumlar onaylanmamaktad?r.
G?nder


Bu habere Hen?z yorum eklenmemi?
İletişim Mail : kadirozturkiyem81@outlook.com
İletişim Telefon : 003168 441 15 17
WhatsApp Hattı : +90 538 548 17 83

AsıI önemIi oIan ve memIeketi temeIinden yıkan, haIkını esir eden, içerdeki cephenin suskunIuğudur.
HABER ARAMA